豆腐捏碎，加入香葱、油盐蚝油五香粉白胡椒等拌匀
买的馄饨皮就可以，很方便，饺子皮也可以
放入馅，边上沾点水，捏合
平底锅放少许油，码入包好的锅贴，中火煎
稍微煎一会，加入锅底齐平的水，盖上盖子焖三分钟左右，素馅，水干了也就熟了，撒入香葱碎
翻面出锅，趁热吃，外脆里嫩，香。