巧克力馅儿的小蛋挞-酥脆嫩!

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做法非常简单、易学,想要尝试巧克力蛋挞的集美可以跟我做~

用料

巧克力馅儿的小蛋挞-酥脆嫩!的做法步骤

步骤 1

1.将整个鸡蛋打散,加入200ml可可奶,10g白砂糖,搅搅搅搅搅~

步骤 2

蛋挞液过筛2-3次~这样口感更好,更顺滑~接着就倒入蛋挞皮中,我刚好够11个蛋挞~

步骤 3

根据喜好可以加入些蔓越莓,葡萄干,坚果之类的,烤箱200度预热5分钟😜

步骤 4

200度烤20分钟即可!快到点的时候记得盯一下蛋挞,每个烤箱都有自己的脾气~我觉得蛋挞皮有点焦糖色,吃起来脆脆的刚好😋😋😋

步骤 5

因为可可奶本来就有一点甜度,糖放的也不多,也许还不到10g,我是自己估量的,但是还是放一丢丢糖更好吃~简简单单很好吃,快试一下吧🥳🥳🥳

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步骤 6
步骤 6

梦想从黑暗料理界走向光明之路的小醋鱼,不定期(超久一次)更新菜谱~希望你们喜欢😆

巧克力馅儿的小蛋挞-酥脆嫩!的小贴士

1.不用可可奶,用牛奶加可可粉的话糖要稍微多放一点,因为可可奶本身有甜度,可可粉偏苦 2.每个烤箱脾气都不一样,我用的是九阳line friends联名莎莉鸡小烤箱,超级可爱,烤蛋挞刚刚好 3.蛋液过筛后跟我之前不过筛做口感其实区别没那么大,小懒虫也可以选择不过筛~

菜谱创建时间:2020-12-12 18:20:04
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