无糖低油！德国脆皮肠芥末籽贝果

1.面团所需食材放入厨师机，揉至可拉出厚膜的状态，继续揉几分钟揉成光滑面团，盖湿布醒15分钟。

2.面团平均分成5份，揉圆盖湿布醒5分钟。

3.小面团如图擀成椭圆形，一边抹上适量芥末籽酱。

4.再摆一排切块煎好的脆皮肠。

5.一边包住馅料，按紧收口，卷向另一边，捏紧收口！！！ 6.一部分擀成鱼尾状，长条收成圆形包住另一头，捏紧收口！ 7.放入35度发酵30分钟（烤箱放一杯水保持空间湿度） 8.糖水煮至90度，煮发酵好的贝果，每面煮30秒捞出沥干水分，放入铺好油纸的烤盘中。 9.烤箱预热200度，放入贝果烤15分钟即可。