鸡腿去骨，建议不要去皮会更好吃（我去了，因为不吃鸡皮）
料酒，姜丝，盐腌制30分钟
锅里少许油烧热，放进鸡腿煎至表面微微发黄
加入提前搅拌好的料汁，盖锅盖中火煮5-8分钟
开着锅盖大火收汁
差不多这样的程度就可以关火了
浓浓的酱汁别浪费，可以拌饭吃！
切块装盘！