小孩儿吃了哭着喊着要添饭的水煮肉片

肉切成薄片，尽量薄。加盐和花椒粉调味，最后放淀粉适量清水上浆。

西红柿去皮切粒，洋葱，大蒜切末。生菜洗干净沥干水，掰成小块铺在碗底。

起锅，热油，下洋葱，蒜末，中小火炒至金黄，下番茄粒炒出红油。

加水煮沸。

加盐，生抽，白糖调味。

调小火，一片一片下肉片。

全部下完开大火，时不时推勺防糊底。

沸腾后加入鸡精，倒在生菜上面。

用筷子翻拌一下即可食用。