奶油腊肠黑米拉面

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作者: 程delay
很多人可能没吃过黑米拉面,强烈建议大家试试,口感甩普通面条、意面不止一条街。 当然啦,没有的话,可以用其他面条代替。 (做菜的时候才发现家里培根吃完了,用了日食记的腊肠代替,味道ok,但腊肠的辛辣味有点挡住了其他食材本身的味道,大家可以用培根代替腊肠)

用料

奶油腊肠黑米拉面的做法步骤

步骤 1

所有食材如图,口蘑切片、西兰花切块焯水备用

步骤 2

黑米拉面焯水,秘诀是8分熟带点硬度就可以出锅了(之后还要煮一会儿,所以不能完全焯熟,不然容易太烂,面条也会碎成小段) 黑米拉面可用其他面条或者意面代替

步骤 3

锅中倒油,分别加入蒜末、腊肠,翻炒均匀

步骤 4

加入口蘑翻炒均匀

步骤 5

倒入淡奶油,炖煮1~2分钟

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步骤 6
步骤 6

加入黑米拉面&西兰花,翻炒均匀即可出锅

步骤 7

黑米拉面入口Q弹爽滑,是我最喜欢的面条之一

步骤 8

我买的是Costco超市的这款,一包有12块,每块70g,刚好是一顿的量。淘宝有代购。

菜谱创建时间:2020-12-13 19:58:01
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