主面团材料揉成光滑面团，加入软化的黄油，揉成拓展阶段，室温20多度，发酵40多分钟，大约1.5倍大
软化的黄油，加入糖粉，蛋液，搅拌均匀后，筛入低粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放入冷藏室备用，冷藏过后好操作
从冷藏室取出酥皮部分，平均分成六份，盖上保鲜膜备用
面团平均分成六份，盖上保鲜膜
擀成厚的面片，放入豆沙馅(大约20克左右的豆沙)
捏紧，收口朝下放置，六个依次全部做好
油酥皮放在保鲜袋里，擀成薄皮(也可以放在保鲜膜上，上面再盖一层保鲜膜擀，也是一样的)
取一个包子面团，把上面一层保鲜袋揭开，擀好的酥皮盖上，让酥皮贴在面团上，再轻轻的揭下保鲜袋，以防弄破酥皮，用手贴服 滚圆
依次全部做好
用刮面板压出纹路
看图
我是放烤箱里二次发酵半小时左右，烤盘下边放了一盘热水
预热烤箱，中层 170°度烤22分钟 (具体时间和温度根据自家的烤箱脾气来定)
香
豆沙馅
1.面团用的液体，要根据自己的面粉吸水性不一样，适当增减 2.每家烤箱脾气不同，时间和温度自己调节掌握