从costco买的1公斤装牛肉切片，也可以买整块牛肉自己切条切块。牛肉可以用清水泡两个十五分钟，将血水蔽掉，用厨房纸吸干水分，将上述材料一起倒入牛肉，混合均匀。盖保鲜膜腌制最少2小时.
将肉平铺在微波炉烤盘上一层，高火3分钟。
拿出烤盘，倒出肉汁，将肉翻个，高火再烤3分钟，就好了。
此时肉干的正好，不用撕扯牙齿，就能美味了。