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超快手的南瓜鸡蛋糕
1832人浏览 122人收藏 1人做过
作者：
禾苗_禾苗
用料
超快手的南瓜鸡蛋糕的做法步骤
步骤 1
把常温鸡蛋打入无水的干净盆里
步骤 2
依次放入白糖，玉米油，南瓜泥
步骤 3
这个时候预热一下烤箱，160度上下火10分钟。打发，打发到蛋液滴落会保持一秒钟不消失，气泡细腻有光泽，参照这个小视频的状态就是打发好了。打蛋器低速打发两三分钟就会打好，低速打发的好处是组织细腻，而且好掌握状态。
步骤 4
把面粉和泡打粉混合均匀，过筛入打发好的南瓜鸡蛋液里，用打蛋器低速十秒混合面粉，这个方式比较快而且混合的很均匀 (z字翻拌手法好的也可以选择翻拌）
步骤 5
混合好的面糊，倒入纸托放进烤箱，上下火160度35分钟
步骤 6
20分钟的状态
步骤 7
烤好了，端出来震一下热气
步骤 8
撕开纸模，侧面写真
步骤 9
松软无比
菜谱创建时间：2020-12-14 14:41:59
