内里松松软软，组织膨松暄软。口感香气四溢。是喜欢的味道。
白白嫩嫩的面团是冬日里的温暖陪伴。
1.和面。将主料里的所有材料混合均匀，揉透。
2.一次发酵。盖起来醒发至两倍大。
3.揉面排气。取出将气体排出，重新揉面至光滑。
4.搓条分剂。平均分成12个剂子，每个约40g。
5.擀皮上馅。将剂子擀长呈10cm的圆皮，4片一组撒上均匀的馅料。
6.刀工处理。中间扣一个2cm的圆，平均分割16瓣。
7.翻转花纹。2瓣为一组相互向内翻转。形成雪花状。
8.二次发酵。大宇蒸烤箱打开发酵模式打开40℃，约15-20分钟至膨松状态。
9.蒸制成熟。随着打开纯蒸模式，100℃，15分钟即可加热成熟。
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1.面团。一定要揉透到光滑。这样口感才会松软。 2.排气。排气要紧致，这样表面才光滑。 3.分剂。分剂大小均，严格到克数。 4.切割。花瓣切割尽量宽窄一致。 5.发酵。控制好发酵的时间和温度。没有发酵模式可以常温发酵至松软。 6.蒸制。蒸熟后触摸可回弹即为成熟。