豆干包子（附带简单超蓬松包子皮）
1004人浏览 39人收藏 1人做过
作者：
羊咩咩儿
用料
豆干包子（附带简单超蓬松包子皮）的做法步骤
步骤 1
所以馅儿料切碎 混合，锅里放点油炒一下
步骤 2
170g温水加白糖酵母搅拌融化，倒入面粉中，搅拌成无干粉的絮状，盖上盖子闷5分钟
步骤 3
揉至三光后，加入一点点猪油，这样包子皮会更蓬松更白
步骤 4
刚加入时候是这样的，揉一揉就好了
步骤 5
就成这样啦
展开全部
步骤 6
步骤 6
放桌面上揉至切开无气孔，分成16个剂子，擀成中间厚四周薄的皮
步骤 7
皮薄馅儿多
步骤 8
包包子的方法我就不说啦，毕竟我也不咋会，哈哈哈，窍门就是捏褶子的那只手不需要动
步骤 9
放锅里发酵一小时左右
步骤 10
大火蒸15分钟后闷5分钟再开盖
步骤 11
真的好喜欢烟熏的香干味道！
菜谱创建时间：2020-12-15 00:29:42
评分 7.6 409 人做过
评分 8.0 320 人做过
评分 7.8 969 人做过
评分 7.8 226 人做过
评分 7.3 320 人做过
评分 7.1 880 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 526 人做过
7 人做过
评分 7.7 1377 人做过
评分 8.2 256 人做过
评分 7.8 731 人做过
评分 7.7 170 人做过
评分 7.4 238 人做过
评分 7.7 3929 人做过
评分 7.3 21 人做过