用2勺淀粉和1勺水调一碗淀粉水
用韩式辣酱,蚝油,糖,酱油,盐,蜂蜜调成酱汁。(我家的韩式辣酱没有了,用的辣椒酱,味道也不错)
起油锅
下年糕煎
煎到年糕表面有硬壳,把煎年糕的油泼到酱汁里
再起油锅
年糕倒入锅中,下酱汁,炒到年糕表面上色
加入淀粉水勾芡(啊哦,倒出来了)
完成
好吃😋
煎年糕的时候年糕很容易粘连,要用锅铲弄开。很容易让夹心流出(如果有的话),小心。