香菇泡发切碎，可以小美直接
肉切小块，我懒直接绞肉机两次肉酱，速冻2小时，所有调料加小美里加肉，冰块分两次加.总时间6分钟左右，反转速度3.5，主要看状态，不看时间
打肉同时，煮水，（煮丸子我用液化气+大铁锅）60℃下丸子保持60℃，加盖煮开，丸子浮起来，冲凉水凉透，滤干
看，弹弹弹
挤丸子我就不上图了，自己抖音去看看哈，我一个人没法拍，这我用的勺子