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冬天版宝宝早餐无糖红枣馒头一次发酵健康又营养
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作者：
最初dd
用料
冬天版宝宝早餐无糖红枣馒头一次发酵健康又营养的做法步骤
步骤 1
取15-20颗红枣
步骤 2
剪开去核
步骤 3
蒸20分钟左右
步骤 4
红枣加一丢丢水，打泥
步骤 5
准备温水和酵母
步骤 6
1g酵母放入95克温水搅拌，放置五分钟
步骤 7
酵母水和红枣分别混入200g面粉中
步骤 8
形成面团，开始揉
步骤 9
不用太大力
步骤 10
揉十来分钟，切开截面很细腻
步骤 11
锅内加温水，馒头做好形状，放上去盖锅盖，发酵60分钟
步骤 12
发酵后用手轻按馒头表面会快速回弹就行，大小嘛听说是1.5-2倍，我感觉我这个1.5倍最多了
步骤 13
发酵后擦干锅盖，大火10分钟水开后转小火15分钟，然后焖五分钟，开盖。馒头是很有弹性的，成功！
菜谱创建时间：2020-12-15 20:58:43
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