鸡蛋煮熟，鸡蛋一定要用，刚买的新鲜鸡蛋，冰箱里的不好去皮。煮熟后下凉水泡一下更好去皮。
去皮改花刀，方便更好的入味
砂锅内加适量水放入鸡蛋，各种香料调料。大火煮开，小火卤半个小时，25分钟后可以放入豆皮儿一起卤制，然后泡两个小时以上。 不泡也可以吃泡了之后更入味。
好吃，方便，关键健康卫生！🤗 你学会了吗？