准备好一碗猪油渣，今天早上熬好的猪油，剩下一碗油渣
橘子皮要提前3天泡好，每天换水等橘子皮苦涩味道去除就可以拿来烧菜，味道非常好吃，景德镇人大多数人都喜欢吃橘子皮😀
放油，油要多放一点在把生姜大蒜子干辣椒壳一起爆香在放腌菜一起炒，炒到腌菜微香就放橘子皮
最后把猪油渣一起放进过里一起炒，在放盐、糖、生抽、进行调味。调到自己喜欢吃的味道即可，关火在放鸡精。
😀😀😀这道菜不需要炒太久，全程不要超过10分钟