材料备好
白莲须用苏打粉泡水稍泡20分钟,清洗干净,怕有农残
加入清水300克,冰糖适量。贪方便用的燕窝壶来煮,好慢,煮了一个半小时,哈!用明火30分钟即可
鸡蛋打散备用
莲须水煮好后,当即过滤加入打散的鸡蛋中,搅拌均匀即可食用!