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腊肠冬笋焗黄鱼【北鼎焖焗锅食谱】的做法

腊肠冬笋焗黄鱼【北鼎焖焗锅食谱】

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作者: 方小小瑛
方小小瑛
相比各种肉,我更爱海鲜,大概是因为鲜美 北鼎焖焗锅够大,直径28cm,可以放下2条中等偏大的黄鱼,大口径,浅锅身,加热非常快,15分钟搞定这个菜,铸铁锅的密封性很好,用少量的料酒,可以保留黄鱼的鲜味

用料

腊肠冬笋焗黄鱼【北鼎焖焗锅食谱】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄鱼清理清洗干净,厨房纸巾吸干水分,两面划3刀,两面都抹一层薄盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬笋去壳,切除根部,切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2条黄鱼平铺在锅中,不要重叠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬笋放入空隙中,鱼上铺腊肠、生姜片、蒜片,沿着锅壁淋入料酒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,开中大火,有热气冒出后转小火,焗10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒葱段即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃吧

菜谱创建时间:2020-12-16 11:07:34
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