无油烙饼

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低脂纯素后很少用油,很多朋友觉的无油做不出美味可口的饭菜,经过将近一年的实践,越来越喜欢无油烹饪,健康、清爽、让做家务变得轻松,心情也愉悦。 今天分享一款无油烙饼,酥脆起层,软硬适中。

用料

无油烙饼的做法步骤

步骤 1

1.热水烫和一半面

步骤 2

2.凉水或者温开水和一半面

步骤 3

3.然后一起搅拌成团,揉成光滑的面团。(我懒就稍微揉了下) 揉好记得加盖醒20分钟以上。

步骤 4

4.揉好的面团稍微整理下,擀成长方形薄片。(具体多薄,看你心情)

步骤 5

5.把芝麻酱撒在擀好的面片上

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步骤 6
步骤 6

6.来回的掂起面片,把没有芝麻酱的地方按到有芝麻酱的地方,直到都沾满酱。

步骤 7

7.接着再均匀撒一层盐,一层五香粉,一层葱花。(这里选择你喜欢的调味料即可)

步骤 8

8.如图像叠被子一样给折叠起来

步骤 9

9.把叠好的被子面团用刀一分为二 如果锅小,可以多分割几份。

步骤 10

10.把每一份再擀开成大点的片

步骤 11

11.电锅预热后,放入电锅无油烙到两面上色均匀。

步骤 12

烙好的饼酥脆起层,开始享受美味吧。

菜谱创建时间:2020-12-17 17:23:22
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