第一步：参考配料表腌制牛肉片，大约腌制15分钟。
腌制期间把佐料准备好：2勺芝麻，2勺孜然粉，1勺辣椒粉，搅拌均匀。
第二步：炒牛肉。1勺食用油，中火，把牛肉炒熟。（我喜欢吃湿一点的，没有把牛肉炒到很干，如果喜欢干的，建议大家可以放2勺油，用油炸一下牛肉）炒好了之后，盛出来。
第三步：炒配菜。半勺油，中火，把洋葱放入炒香。
然后再把炒好的牛肉放入，小火，炒均匀
再把姜，蒜，葱，还有之前制作的佐料放入，炒均匀，就可以了。
最后撒上葱花，就可以出锅了。