猪肉跟青萝卜都切成丁，海米清水冲洗一下，再用温水泡上。
锅里放油，煸炒一下肉，然后调小火，放入葱姜干辣椒（我家有孩子吃，所以没有加，喜欢辣味儿的可以加上）以及八角，炒出香味以后加入两勺豆瓣酱，最后倒入青萝卜再加一点酱油，翻炒一会儿。
然后加入海米，直接连水倒进去就可以。 再加适量热水，大火开锅，再焖十分钟，然后开锅收汁。