高中生的午餐便当—便当里的圣诞树&洋葱汤

牛肉洋葱汤。做法： 1）先吊牛肉高汤。250g牛肉，加2立升水，再加半个洋葱切丁，半根胡萝卜切粗片，少许芹菜段，一起放入水中，大火煮开以后转小火慢炖一个小时。也可用高压锅，上汽后转小火，压10分钟后关火即可。 2）一个半洋葱切成薄片，越薄越好，锅里放30克黄油，融化后放入洋葱，用小火不断翻炒，大约需要25-30分钟，直到洋葱变得软烂，呈漂亮的焦糖色。 3）把炒好的洋葱放入牛肉高汤内，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖10分钟。 4）汤里放盐、胡椒粉调味。最后撒些烤得金黄松脆的面包丁和欧芹碎叶，美味的牛肉洋葱汤完成。

炸京芋（笋芋）。京芋洗净切块，用厨房纸巾吸干水分，裹上炸鸡粉，中火炸5分钟即可。

日式叉烧。切成块，将汤汁收干放凉备用。

装饭盒。 西兰花摆成圣诞树模样。鸡蛋的蛋白用模具刻成小花、和干辣椒丝一起点缀在圣诞树上🎄即可。

再依次装入叉烧，芋头和煮蛋，再点缀一粒小番茄，完成。