把火腿，洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁，葱切碎
鸡蛋大散放一点点盐
材料备齐后，烧油
锅里热油后放入鸡蛋液，然后倒入米饭搅拌，凝固后剩出备用
继续烧油后，放入葱，洋葱，胡萝卜丁，火腿丁翻炒，然后加入米饭继续翻炒，加入酱油，盐，鸡精，最后放入黄瓜丁
美味