👉提前准备食材，鸡腿剁成块，蒜切小块，姜切片。 👉锅内倒少许玉米油，油热下鸡肉，姜，蒜，八角一起炒至鸡肉没有血色。
👉接着倒入一小碗水烧开。
👉调味料如图
👉每个调味料份量如图
👉接着再加入一碗水，盖上盖子焖5分钟
👉倒入板栗，再加入适量水。盖上盖子中火焖15分钟（时间根据各人吃的软硬而定），大火收汁即可。
👉认为盐味不够的可以在出锅前加点盐。