将所有附件切块备用
羊肉稍微冲水洗干净，并放入淀粉拌匀，再放半锅花生油热锅，将沾满淀粉的羊腩块放入热油锅中过油10分钟，捞出，备用。
另外起锅，放入少许花生油，爆香香料，再放入羊腩块，翻炒，放入白酒，大约炒10分钟，待羊腩块炒得比较干的时候，再依次放入柱侯酱，蚝油，南乳，盐翻炒，再注入同等分量的开水还有冰片糖，马蹄，红萝卜和竹蔗和柠檬叶，蒜苗，盖锅大火焖煮60分钟。
待汤汁浓稠后再转放入火锅盆里，开着电磁炉，就可以开吃了^ω^，等肉吃到一半时，可以放入腐竹和白菜等配菜，吃完身体绝对暖暖的😝
古法焖羊腩就做好了😁