小时候的麦芽糖

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作者: 三幺久久
自己做的吃起来比较放心 如果你能搜到就说明想做这款很久了 废话不说先搞起来吧🤗🤗

用料

小时候的麦芽糖的做法步骤

步骤 1

淘宝一搜一大把 清洗泡一晚上即可

步骤 2

泡好沥干水分,平铺盘子即可

步骤 3

往下拉

步骤 4

很简单的

步骤 5

只要发芽了就可以拿开纱布 每天底部加水换水 然后每天都要浇水长到收割即可 我这个长了有8厘米多 长到了一定程度就可以蒸糯米 糯米提前泡 (蒸的软些即可)

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步骤 6
步骤 6

忘记拍张,拿了之前的 放凉至不烫手即可与长好的麦芽切碎搅拌即可 再放回电饭锅按保温一晚上即可 (没有时间限制,你方便有时间就做即可)

步骤 7

一晚上过后 开始过滤 过滤后的汁

步骤 8

过滤神器 淘宝一搜一大把 我这款是200目 超好用 (做秋梨膏的时候挤的很费劲)

步骤 9

这渣喂鸭了

步骤 10

然后开始熬 熬到浓稠即可 能挂在铲子即可

步骤 11

装罐放凉密封出售🤗🤗🤗

步骤 12

反正你一直拉就会变成白色

步骤 13

成品 这口感无法形容 超赞👍 自己做的跟外面没得比 赶紧行动吧

小时候的麦芽糖的小贴士

最后熬到浓稠时要看着小心糊锅 没有时间限制,反正长出来了你觉得可以就做

菜谱创建时间:2020-12-18 18:42:33
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