鸡蛋打散。香肠切片。酱汁准备好（生抽，醋，蚝油，老抽，鸡精粉，一起搅匀）
锅加水，大火先煮开，煮开后下面条大火煮2分钟
捞出，放在凉水，备用
锅加油，中大火，下鸡蛋，炒几下，捞出
下香肠，翻炒几下
下豆芽青菜，转大火，翻炒几下
下面条，转中火，翻炒几下
下鸡蛋，翻炒几下
下酱汁，翻炒均匀，完成