肉松贝贝

496人浏览 20人收藏 0人做过
作者: 壹家小厨666
儿子是一个抗拒不了肉松的娃娃~ 外面的肉松贝贝太贵了🤔🤔🤔 所以决定自己做😍😍

用料

肉松贝贝的做法步骤

步骤 1

牛奶,玉米油,面糊糖,搅拌至乳化状态~如上图

步骤 2

倒入低筋粉~Z形搅拌~至没颗粒~

步骤 3

倒入蛋黄~搅拌均匀~放着

步骤 4

准备蛋清~一滴醋(稳定泡沫作用)~把砂糖全部倒进去~手持电动打蛋器~高速打发~有纹路后转低速打~打至硬泡~

步骤 5

像这样~和蛋糊搅拌均匀~

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒至蛋糕盘🍰~上下火130℃烤45分钟,转上火140℃烤5分钟~

步骤 7

出炉后晾凉~用圆形的杯子盖出圆形的蛋糕~😄😄我这样一盘可以盖9个圆形蛋糕~贝贝可以做4个! 带上手套,一个圆形蛋糕面上挤沙拉酱~拿另一个圆形蛋糕盖着~一个贝贝膜就做好了!!

步骤 8

在蛋糕的表面均匀涂上沙拉酱~然后放在一碟肉松中~😍😍😍用手帮忙把肉松均匀地沾在蛋糕上就完成了~😄😄

步骤 9

做着做着才发现~没鸡蛋了~只能做4个贝贝!!😍😍超正!!比外面卖的好吃~

肉松贝贝的小贴士

肉松是买的!!沙拉酱也是买的!

菜谱创建时间:2020-12-19 13:01:41
打开App收藏