超简单圣诞雪花面包,巧克力夹心,好吃到飞起

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作者: 云食间
符合圣诞节日气氛的雪花形面包,双层巧克力酱夹心,好吃又好看

用料

超简单圣诞雪花面包,巧克力夹心,好吃到飞起的做法步骤

步骤 1

将面团材料中除去黄油和食盐以外的食材全部放入厨师机桶

步骤 2

1档揉成团,三档揉到可以拉出厚膜,加入黄油和食盐

步骤 3

揉到可以拉出透明薄膜

步骤 4

将面团滚圆后进行一发

步骤 5

面团发到约2倍大,手指沾粉戳孔,不回缩不塌陷就代表发好了

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步骤 6
步骤 6

将面团平均分成三分松弛15分钟

步骤 7

取一个面团擀成22厘米直径的圆形面片

步骤 8

抹一层巧克力酱,盖面片,再抹酱,盖面片,最后捏紧四周

步骤 9

中间放个直径约5厘米的圆形,我放的酸奶罐,以它为中心,将面片平均分成16份

步骤 10

相邻的两个拿起来反转捏紧尾部

步骤 11

全部做好后放入温度32度,湿度百分之80环境下二发

步骤 12

发到2倍大,表面筛粉

步骤 13

放入预热好170度烤箱底层烘烤25分钟

步骤 14

好吃又好看,很适合圣诞节哦

超简单圣诞雪花面包,巧克力夹心,好吃到飞起的小贴士

面粉吸水性不同,根据实际情况增减水量 烘烤时间和温度以自家烤箱为准 用的巧克力酱在我上一篇食谱中介绍了做法

菜谱创建时间:2020-12-19 20:19:28
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