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酱牛肉-随意奔放配方
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作者：
茯白如藕苓
用料
酱牛肉-随意奔放配方的做法步骤
步骤 1
大概这些调料
步骤 2
牛腱子每个等分成2～3块，要用水泡出血水，大概一小时.
步骤 3
冷水下锅，加入料酒，煮到出血末，把牛肉捞出来，换清水
步骤 4
清水加入去过血末的牛腱子，加调料，勺子大小如图，一定要少放水，水和啤酒的比例可以1:2或者1:3
步骤 5
我又加了些黑胡椒粉，桂皮我没放太多，香料味太重也不好吃
步骤 6
开始煮，煮2～3小时，千万别糊锅
步骤 7
煮好了，可以泡一晚上，冷却之后比较容易切，热的时候切非常容易散，over
菜谱创建时间：2020-12-19 20:34:54
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