蛋黄蛋白分离
蛋白里白糖（25克）分三次加入 打发状态如图
搅拌蛋黄和白砂糖 一滴香草精
取三分之一蛋白与蛋黄液体 翻拌
翻拌均匀 筛入面粉
均匀翻拌
翻拌无颗粒 预热烤箱180度 上下火
放入裱花袋
开挤 开始让孩子自由发挥吧🤪
180度 上下火 先来个15分钟 可以看看烤的酥脆程度 我又来了150度 8分钟
注意观察火候 烤制过程满屋飘香 已经偷吃了几块
酥酥脆脆 很好吃😋