辣椒洗干净
小米辣洗干净备用
简单剁一下
无油的锅里炕熟
无油的锅里炕熟，由于这次买的线椒不辣，所以后来补的小米辣混在一起
花生米也炕熟
花生米姜蒜剁细，炕熟的辣椒也剁细
然后锅里多烧点油，把所有的辣椒花生姜蒜芝麻，少量的花椒面胡椒面，盐，所有的作料放进去一起熬几分钟把水份熬干，等凉了装入玻璃瓶密封保存。吃面条，做凉拌菜，当蘸料，直接泡饭吃都非常美味
由于自己做的没有加任何添加剂防腐剂，所以一次不能做太多，中途吃的时候不能沾凉水，不然不易保存