6寸模具铺硅油纸，焗炉200度35分钟，每20分钟观察蛋糕颜色是否烤焦，一到合适的焦度就拿锡箔纸盖上，or进烤箱就盖锡箔纸最后10分钟拿走锡纸 拿出放凉后转移到碟子放冰箱一晚才食 （原配方的糖我減少到60g不甜剛剛好）