把50克黄油融化混合20克牛奶倒入15克糖粉,搅拌均匀。
混合液中筛入低筋面粉90克。
翻拌均匀即可获得一个不粘手的面团。
取20克左右面团加入约1克的红曲粉,揉成一个颜色均匀的深红色面团。
取20克左右原色面团加入约0.1克红曲粉混合成一个粉色面团。
再取20克原色面团。
用粉色面团揉成球,在硅油纸上压成一个椭圆形的饼。做圣诞老人的脸。
取两小块原色面团搓成条贴在脸两边。
再团一些小球按在脸的下端做出大胡子状。
取一块红色面团做成三角形,底部再搓一个红色的条贴上。
红条上再搓一个原色的条贴上,做帽子边。
把帽子按在圣诞老人脸上,帽顶加一个原色的小面团。
搓两个原色小长条做眉毛。再搓两个一边尖的条做胡子。
再捏一点点原色面团加入少许可可粉做成黑色的眼睛。
再揉一个红色的鼻头,圣诞老人就做好啦。
再来做圣诞树。用20克原色面团加入大概1克左右的可可粉。揉成一个棕色的面团。
取一小块捏成一个小小的长方形。
再用20克左右的原色面团加入约1克左右的抹茶粉,揉成一个绿色面团。加抹茶粉这里,我忘记拍照了。一小块绿色的面团揉成一个两边有些尖的椭圆形加小长方的上边。
再加一个绿色椭圆。
再用绿色面团做一个三角形按上面,最上面用一小块原色面团捏成一个小星星,如果捏不好,也可以直接揉个小圆球替代。
再用刚才剩的红色和粉色面团揉几个小球做彩灯装饰。
烤箱170度预热5分钟,中层170度烤20分钟。 空气炸锅180度预热3分钟,150度烤12分钟。 烤好后很酥,先不要动,自然冷却后,就可以吃啦。