新鲜牛奶🥛500g倒入小汤锅中煮开， 煮开后加入2～3勺酒酿。 再次煮开后倒入打散的鸡蛋液，让它形成漂亮的鸡蛋花。 关于糖： 根据自家的口味添加，我用的是定点打的纯鲜牛奶，不加糖刚刚好，加糖太甜太腻了。
把自己喜欢的果仁（熟花生仁、熟核桃仁、熟的黑芝麻、葡萄干、蔓越莓、枸杞子）都放入碗中 当然你也可以放一些自己喜欢的干果，大杏仁什么的。 最后倒入煮好的牛奶🥛就可以了。