土豆去皮洗净
切一厘米左右厚片
切成粗条，1厘米左右
最后切成小块
葱蒜爆香
加入土豆块
煸炒一会
加少许水
加豆瓣酱
再加水，和土豆持平
大火烧开后，小火焖，汤汁收干就好了
熟了
我家宝宝，一口一块，特别喜欢
先加水，后放豆瓣酱，是因为豆瓣酱爱糊，加点水就不会糊了。 全程不放盐，小孩子少吃盐，豆瓣酱里的盐，就够了