🎅圣诞糖霜饼干 | 手残党也能轻松学会（36个🍪方子）

饼干部分材料🍘

180g黄油切小块软化（提前常温软化），加入105g细砂糖/糖粉， 用打蛋器打发至发白蓬松， 再加入40g牛奶打至顺滑

加入375g面粉，用刮刀按压混合面粉和黄油，搓成面团

撕一块长的油纸对折，把面团放在油纸中间擀开大概0.5cm厚（太薄的饼干不好看，当然是圆润点比较可爱啊🤪）

这个厚度刚好

印好的小饼干

烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱（看自己烤箱情况）倒数第二层，第三层（我是两盘一起烤）烤20-25分钟（看着上色程度差不多可以调换两盘的位置）

饼干表面微黄，按上去有点硬硬的就可以出炉了

烤好的饼干，出炉冷却会变硬一点的，接着可以用糖霜进行装饰了

我还做了小星星，超可爱的

🍬糖霜制作部分材料： 蛋清，糖粉，柠檬汁，食用色素

1️⃣蛋清用筷子搅打，打散之后，和糖粉混合。用刮刀不断翻拌，使糖粉和蛋清完全融合，成为稠厚的糖霜状 再加入柠檬汁拌匀，挑起糖霜以后，滴落的糖霜在几秒钟之内会变得平整，就差不多了

2️⃣把糖霜放紧裱花袋，滴1~2滴色素进去

3️⃣隔着裱花袋搓均匀（看情况添加），看颜色合适就可以了

4️⃣裱花袋剪个口，就可以开挤了，先挤轮廓，慢慢填充，用牙签调整糖霜位置，然后调平整就可了 5️⃣先画完同色色块，等干透再画另一个位置，不然两个颜色接触容易溶到一起   6️⃣烤箱开着65~90℃低温烘烤，，想快速干透，画完一个颜色可以放烤箱烤一下

氛围感拉满

打包好的成品超好看

希望你快乐，不止圣诞节🎅💛❤💚

PS：推荐一下这个奶，香浓好喝😆