这个真的超好吃😋
1⃣️准备葱姜、干辣椒、洋葱、花椒粒、香叶、一小块火锅底料、一勺豆瓣酱。
2⃣️鸡腿洗净切块下锅焯水捞出洗去浮沫，起锅烧油放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，融化后倒入洋葱、姜蒜、干辣椒和香叶炒出香味，倒入鸡块翻炒炒匀。锅中倒入鸡块冰糖➕两勺生抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺老抽➕少许盐，倒入没过鸡块的清水煮开后调最小火煮15分钟，最后开盖放入几根线椒，小火煮两分钟即可出锅。
撒点芝麻即可。
做法超简单赶紧去试试吧
锅底别扔再煮点面嘎嘎香！