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酸爽螺蛳粉
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作者：
含妹爱吃肉
用料
酸爽螺蛳粉的做法步骤
步骤 1
我买的是【螺满地】家的螺蛳粉
步骤 2
把粉煮至七成熟，捞起来之后用凉水过一遍，这样粉吃起来，口感比较Q弹，有嚼劲！然后把汤底放点水煮开，把粉放进去，然后依次加入调料包…酸豆角、萝卜干、木耳、酸笋，最后放腐竹和花生碎，我喜欢吃脆脆的腐竹。超级无敌好吃😋
酸爽螺蛳粉的小贴士
第一遍，煮粉的时候冷水下锅。煮至七成熟，捞出过凉水这样子，口感吃起来比较Q弹！
菜谱创建时间：2020-12-23 15:45:15
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