准备好所有材料
鸡蛋蛋清蛋黄分离开，蛋白打入无水无油的蛋盆中+柠檬汁打蛋器再分三次细砂糖慢速打至湿性发泡有大弯钩状态
打发好的蛋白霜
蛋黄中加入细砂糖
打发的蛋清蛋头可直接打蛋黄糊，蛋黄+细砂糖打发均匀，再加入牛奶和色拉油继续搅打均匀
最后加入过筛的低筋面粉
划z字搅拌均匀至顺滑的蛋黄糊
舀三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀，再倒进剩下的蛋白霜充分翻拌均匀！
烤箱提前预热上下火150℃10分钟，烤制30分钟即可！
出炉晾凉挤上超好吃的卡士达酱
再撒上一层防潮糖粉装饰就完成✅
组织细腻，口感轻盈，入口即化，超好吃😋