红焖羊蹄

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作者: 豆弟煮
满满胶原蛋白

用料

红焖羊蹄的做法步骤

步骤 1

羊蹄劈开刮毛洗净

步骤 2

桂皮 八角 陈皮 草果 香叶 丁香 白蔻 花椒 砂仁

步骤 3

羊蹄焯水 加入姜片 料酒除膻

步骤 4

油锅里炒冰糖

步骤 5

放入羊蹄 姜片 葱白煸炒

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步骤 6
步骤 6

倒入水 香料 蚝油 生抽 老抽

步骤 7

水开了倒入高压锅 放入葱结 按豆/蹄筋键

步骤 8

压软烂了倒入锅里收汁(我把冰箱里剩的面筋也放了进去)

步骤 9

收汁装盘撒葱花

菜谱创建时间:2020-12-24 12:29:52
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