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夏日爽口小菜一凉拌蒜苔
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作者：
豆弟煮
用料
夏日爽口小菜一凉拌蒜苔的做法步骤
步骤 1
新鲜蒜苔洗净
步骤 2
锅里烧开水加入2克盐 蒜苔整根放入汆烫20秒捞出过凉水剔丝
步骤 3
取小碗 放入剁好的蒜蓉 白芝麻
步骤 4
倒入半包火锅干碟 没有用点花椒面和辣椒粉也行
步骤 5
我用红醋 适合凉拌 酸度比较柔和 没有用米醋 白醋都行
步骤 6
这里放入了生抽 盐 味精 白糖了
步骤 7
锅里烧食用油 倒入点花椒油 冒烟了倒入配料碗里爆香
步骤 8
把料汁倒入蒜苔里拌均匀
步骤 9
成了 开吃吧 来个冰啤酒美死
夏日爽口小菜一凉拌蒜苔的小贴士
蒜苔不要烫太熟 没了脆性口感差好多 焯水记得放点盐
菜谱创建时间：2021-05-14 13:18:17
