圣诞雪人馒头

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作者: 靚Eleanor
原方子是慧绘美食记和外婆家的擀面杖。 稍微做了些修改。内馅是油豆沙。买的豆沙很甜,面粉就加了一丢的糖。如果豆沙不甜,面粉里的糖度可以适当增加。 不加内馅也是可以的。也可以换成别的馅料。 圣诞节马上到了,很应景。

用料

圣诞雪人馒头的做法步骤

步骤 1

除玉米油外把其他材料放入面包机,揉面程序,揉成面团

步骤 2

再放入玉米油,揉面程序。也可以用手揉,揉成光滑面团。取出面团

步骤 3

多揉几次,切开无气泡

步骤 4

揪出一小团,揉圆按扁,用手捏圆,包上豆沙

步骤 5

捏紧揉圆

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步骤 6
步骤 6

身体也包上豆沙。头部比身体略小

步骤 7

头部和身体可以先全部做好。再做红色部分。揪出一小团弄上红曲粉,放点水,揉匀

步骤 8

擀薄,用模具压出圆形。没有模具可以揪出一点面团,擀圆即可

步骤 9

上面部分擀成尖的

步骤 10

用圆形模具切开一角

步骤 11

直接套在头上,底部捏紧,捏上围巾和帽子顶部。弄上帽子的白色围边。

步骤 12

不同样子的雪人

步骤 13

做了披风,蝴蝶结。鼻子用了胡萝卜粉和南瓜粉。捏成尖的锥形

步骤 14

用竹炭粉捏上眼睛和嘴巴。腮红是原先的红曲粉面团,揪出一点,加白面粉,调成淡点的颜色

步骤 15

都做好

步骤 16

发酵一倍大,水沸腾再放入蒸笼,中小火。25分钟,焖3分钟。

步骤 17

可爱的雪人哦

菜谱创建时间:2020-12-24 15:21:19
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