准备食材,太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻香油,鲜虾,芦笋,大蒜。
芦笋切成菱形条。
鲜虾去虾线,去虾头,洗净备用。
虾头洗净备用。
大蒜切末备用。
锅内放入清水加热将芦笋焯水,大约烧热30秒。
焯水后的芦笋马上用凉水冲洗,装盘备用。
锅内倒入食用油烧热,放入虾头炒香,炒出虾头油,好香好香。
再放入虾身,与虾头一起炒熟,炒香。
炒好后的虾头虾身备用。
锅内放入食用油烧热,放入蒜末炒香。
放入2勺太太乐鲜鸡汁调味,只放鸡汁,无需再放替它调味料。
放入焯水后的芦笋与蒜末翻炒,炒香。
再放入备用的虾头,虾身翻炒。
芦笋和虾炒熟后,关火,放入一勺太太乐芝麻香油,翻拌调味,满屋香味,太诱人了。
装盘品尝美味吧!
太太乐鲜鸡汁,芝麻香油,太美味了。