啤酒鸭（懒人版）

首先将鸭肉（这次我也加了几个鸡爪）洗净，锅中放入2-3个八角、姜片、一勺料酒，冷水下锅焯水、捞起，放盆中。

加入5勺生抽、2勺蚝油、一勺料酒、一小勺五香粉、一小勺白糖。抓拌均匀。

电饭煲刷一层油。

铺一层洋葱，放入几片姜片。

把鸭肉倒进锅中，将剩余的腌料汁浇在鸭肉上。

倒入一罐啤酒。

电饭煲按下煮饭键，即可。煮的过程中可以翻动几次。

时间到就煮好了，不用加水就还有这么多汤汁。

这样煮出来，又容易、又很入味。