咖啡日常|在厦门老饼铺买贡糖做拿铁
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作者：
FCR咖啡工作室
“闽南每逢过年或办喜事，桌上一定会摆着贡糖，贡糖的本质是花生酥糖，常常吃得满身都是碎。 一张红纸里通常包着三四颗，小时候不知节制，吃完一枚还想再拆一枚。”
用料
贡糖
1颗
厦门铁观音
少量
FCR多崎作意豆
10克
鲜奶
100ML
咖啡日常|在厦门老饼铺买贡糖做拿铁的做法步骤
步骤 1
在厦门八市附近的老饼店买贡糖，贡糖压碎备用
步骤 2
用厦门老牌铁观音泡茶，洗茶后闷蒸10分钟
步骤 3
杯底加入一两颗冰块，倒入鲜奶加少量糖水
步骤 4
倒入多崎作意豆浓缩与茶汤，上层铺块状奶油，撒贡糖碎，搅拌饮用
菜谱创建时间：2020-12-25 17:44:06
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