烫种材料混合均匀冷藏备用，老面材料混合均匀，发酵至微过头的状态，主面团的粉类、糖和水混合均匀，水合法静置
几个小时或者一天后，把烫种、老面和水合的面团混合均匀，加入盐揉匀，再把酵母溶于2克水中，揉至出手套膜，再按自己喜好加入黄油，也可以不加！开始一次发酵
期间做馅料，馅料材料混合均匀就可以了，偏干的状态就行
一发完成，取出面团轻拍排气，按自己想要的面包大小分块，一个面包要分成四小块，滚圆松弛15分钟
然后跟千层蛋糕一样涂馅料再叠加，最后切一下整形，具体整形方法可以参考别的菜谱！左边是偏干的馅料，右边是水有点加多的馅料，事实证明馅料一定要偏干！整形完开始二次发酵
二发结束表面撒粉，也可以刷一下蛋液再撒粉，成品光泽度会更好～烤箱165度预热5分钟，烤15-20分钟左右～