生蚝外壳清洗清洗，然后凸的一面朝下，平的一面朝上，加一碗水，（十个以内，一碗就够了，十多个也就最多最多加半碗，它自己还要吐水出来的）几片姜，开火沸腾，再煮3—5分钟，就可以赶紧捞起来了
敲的时候没有多余的手拍照，就划线示意一下 两壳之间，用小刀刀背拍拍拍，感觉有些缝了，用刀尖插进去，贴着壳割掉紧贴的肉，然后就可以掰开了
真的轻轻松松
蘸料：橄榄油 蒜末 小米辣 花椒爆香 柠檬汁 生抽 蚝油 这个调料绝了，我甚至剩余的拿来拌面
吃啦