先制作挞皮，粉类混合均匀，加入冷藏后硬的黄油块，捏合在一起，缓慢倒入冰水揉成团，隔油纸擀开
不断折叠擀开，期间会变黏，就放入冰箱冷藏一会，再拿出来擀，折叠个4次左右差不多了
模具抹油，把擀薄的挞皮放入，修剪掉多余的部分，在底部用牙签戳几个洞洞，烤箱180分钟20分钟
烤的过程中来准备馅料，三文鱼、黄瓜、酸黄瓜、番茄和西芹切粒，加少许盐、黑胡椒粉拌匀，静置片刻，会出水，把水倒掉
鸡蛋➕淡奶油➕一丢丢盐，做成蛋挞液。蛋黄酱➕青芥末酱搅拌均匀备用
挞皮烤好后，拿出来倒入馅料，加一点蛋挞液，（我额外加了点黄芥末酱）不要太满
最后铺上蛋黄芥末酱，可以刷一点点蛋液在上面，180度烤15分钟。
开吃吧