西兰花掰小朵，下水焯熟备用。
牛肉，洋葱和蘑菇切片，起锅烧油爆香洋葱后，放入牛肉片和蘑菇片翻炒均匀，加水没过食材。
煮熟后，加入四分之一的调料，煮到浓稠即可。
饭团根据模具要求制作，没有红色材料，就用汤汁浇上作为帽子。